安东帕的在线粘度计 L-Vis 510 可直接安装在熟成工艺 步 骤 上 。 液 体 是 一 种 类 似 蜂 蜜 的 流 体 ， 粘 度 在 6,000 mPa.s 到 8,000 mPa.s 之间。L-Vis 510 可直接 水平安装在循环管道上，在传感器头位置可进行适当的 样品更换，并避免形成气泡对测量结果造成不利影响。 图 2 显示了 L-Vis 510 在线过程测量与人工测量数据的 比 较 。 参 考 方 法 使 用 的 是 落 球 粘 度 计 。 因 此 ， L-Vis 510 测量的粘度也可以转化成落球秒数。测量期间，温度一直稳定在 0.4 °C 的范围之内。或者， 也可以逐个将 L-Vis 510 测量的数据补偿到参照温度。 人工测量结果与此具有密切关联。压力或流速变化不会 对测量结果造成影响。
3 测量设置 在严苛的工艺条件下，要可靠而精确地测量粘度颇具挑 战。使用安东帕独特的流体动态在线粘度计 L-Vis 510 （图 3）可让一切困难迎刃而解。
图 3：L-Vis 510 在线粘度计（左侧）和传感器头（右侧） L-Vis 510 配备纳米级分辨率的电感式位移传感器，可 测量修剪成锥形口的软袖口的偏差。宽间隙可容许高达 几百微米的粒径，并允许全面的样品更换。这些功能加 上在十分稳定的工艺条件下具备出色的可重复性特性， 可为要求严苛的工业流程的自动粘度测量工艺和质量控 制创造新的机会。4 优点
在纺丝工艺中提供稳定的细线
节省熟成过程的时间
实时监测粘度
缩短实验室的人工采样和测量时间
可与落球粘度计进行比较
5 植物纤维胶制造中使用的其他安东帕仪器 L-Dens 7400 纺丝浴中的 Na2SO4 浓度 恢复时的 H2SO4 浓度 L-Com 7500 过程中的 NaOH-半纤维素-水浓度 Visco QC 在管道中代替落球粘度计来人工测量粘度
酸奶生产商依赖于混合过程的浓度监测（%TDS 和 °Brix）来实现一贯优良的最终产品。在混合过程出口测量的浓度是一个关键参数，为质量控制提供了最佳数据。 安东帕的
在线折光仪L-Rix 5100 经证实非常适合用来进行食品和饮料生产工艺的持续浓度监测， 并且可直接安装在生产管道上或罐壁来实时测量 %TDS 和 °Brix 值。
1 酸奶生产 酸奶是由牛奶经乳酸发酵而成的乳制品。对原料奶接种 发酵剂，将部分乳糖转化为乳酸。可以在发酵前后添加 提供风味和颜色的各种成分。稠度、风味和香味因生产 类型和添加不同的非乳制品成分而异。 当牛奶经过预处理并冷却到接种温度时，进一步处理的 程序取决于所生产的酸奶的种类。对于杯装酸奶，发酵 剂和所有其他成分在一个混合罐中进行混合，装入单个 成品包装中，并在包装内发酵 (图 1)。
常见的添加剂是水果和糖浆浆果、糖、香精、色素和稳 定剂。除了风味和香味，正确的外观和一致性也是重要 的特性。在商业生产中会控制酸奶的浓度以确保产品的 一致性。 搅拌型酸奶在牛奶接种后罐内发酵，与添加剂混合后包 装 (图 2)。混合步骤后，必须在线监测原味酸奶中总溶解固体含量 (%TDS)，以及调味酸奶中酸奶与水果或糖的正确比例 (°Brix)，以便优化工艺并保证最终产品的稳定质量。 多年来，食品行业一直广泛运用折光仪来测量饮料、果 汁和乳制品中的浓度。由于这些产品可能是混浊物质、 果肉或包含气泡，所以在线折光仪非常适合用来测量折 光率及确定中间产品和成品中的总固生物或糖含量。 2 浓度监测 安东帕在线折光仪 L-Rix 5100 可安装在发酵过程前后 的混合过程的出口，用来持续测量固体物质/糖浓度和 管道温度。用 L-Rix 5100 测量的 RI 包括牛奶或酸奶中所有可溶固 体的浓度。根据客户要求，可将测量的 RI 值转换为替 代的测量值，例如 %TSD 或 °Brix (图 3)。
3 测量设置 用于控制混合过程的安东帕解决方案由直接安装在管道 中的 L-Rix 5100 在线折光仪组成，该仪器可持续测量 折光率和温度。传感器的设计符合 EHEDG 指南。Mitsubishi AC Servo MR-C20A w/ motor HC-PQ23 (EE)
Siemens CCTV CCBC1320-LN w/ CLVM1314/3.5-8 / 5.5
Siemens Relay - V23134 24V 4 pin () 200 pcs
Omron Handheld C200H-PR027-E NIB (A1)
GE / Horner Electric HE693PBM101 F-05 (E)
Akribis System SD15 400W / APM-SB04AUK Mecapion (J)
Banner LS10R LS10E (26)
Keyence LX2-11T / LX2-11R (B8)
Tamiya Mini 4WD 25th anniversary edition 1 to 8 - N
Omron C200H-OC225 - 2 pcs & C200H-ID212
THK,NSK-Belt Drive Actuator w/ motor SPB10V60-4P (F1)
Koyo Direct 205 Logic PLC H2-EBC ,IN ,OUT/H2-WPLC2 (A1)
Mitsubishi Melsec A2UScpu-S30 w/ A1S62P (J)
Parker Compumotor RS31B-SNS10 with Actuator 24cm
Yokogawa Position Controller PC10011 FINESERV MKIIw/P.S
MITSUBISHI Melsec PLC AOJ2-E24T / AOJ2-PW (A1)
MITSUBISHI Melsec PLC = A1SJ71QC24 RS-232-C (10)
MITSUBISHI Melsec PLC = A1SJ71QC24-R2 RS-232-C (10)
Yaskawa ServoPack SGDS-A5A12A w/ SGMAS-A5A2A21 (D1)
Yaskawa ServoPack SGDS-A5A12A w/ SGMAS-A5A2A2C (D1)
Yaskawa AC Servo Motor USAREM-03BE2KX 300w (D1)
Yaskawa AC Servo Motor USAREM-03BYA11 300w (D1)
Yaskawa AC Servo SGML-02AF14 w/ Tecnoingranaggi
Yaskawa Servo Pack SGDL-04AS & AC Servo Motor SGML-04AF
Pacific Scientific servo motor PMB23B-20100-99 (E-D)
MITSUBISHI A1SD778M / A1SD774 Motion controller(10)
Samsung PLC - FARA N-700 CPU, w/ IN 32 & out 32 (V5)
Yaskawa SGDP-02APA w/ SGMAH-02A1A 200W (E/K)
PARKER XY,CNC PRECISION POSITIONING Model:081-5889
MITSUBISHI A2UScpu,A1SY42,A1SX42,A1S38B,A1S61P (E/K)
Mitsubishi Melsec AJ71C24 S8 Computer Link (25E)
THK,NSK,IKO- Actuator 75cm (F1)
IKO Actuator - TSL120-200/10E378 (F1)
Yaskawa SGDP-04APA w/ SGMAH-04A1A 400W 200V (E/K)
Yaskawa SGDP-01APA w/ SGMAH-01A1A 100W (no.E/K)
Tamagawa TBL AU6162N101E31 TBL-S 3273N530E14 (E/K)
TAMAGAWA TBL AU6551N 104E140 w/motor 200W / 125W (A2)
Panasonic AC Servo Driver MSDA041A1A 100-115V 400W
Panasonic AC Servo Driver MSDA021A2A15 / MSDA013D1A6
ERO Electronic model = MKC911100300 (A1)
Solarton LVDT , AX/5/S - 3M 2 units
Panasonic AC Servo MQDB012AAD (V3)
Vexta ASD16A-C 200V with motor - ASM98AC (V5)
Kohzu Goniometer Precision Stage 2 Axis SH05-03
Mitsubishi Melservo M MR-J2M-10DU-S020 , MR-J2M-BU6
Yaskawa AC Servo SGDL-01AS , SGML-01AF14 100W (19L)
Parker Compumotor BE341JJ-NFLB Vr 340 V (D1)
Yamaha Teaching Box DPB / YPU20 / SPB-2 / TPB (H1)
Kohzu Precision Rotate Stage KTS-10B (31F)
Parker Compumotor DC Brushless CA090-00602B , CM232XE-0
PARKER Compumotor OEM6200-PR , 6200 2 Axis
Mitsubishi Melsec A1SJ71AT21B / A1SJ71UC24-R4 NIB(A1)
Nematron IWS-30M (J)
Optimation Opti Mate OL3420 Terminal NIB (J)
